专访|洛凡

　　市场上假货充斥，“我印象特别深，当时周星弛的《长江7号》，那个七仔，我们跟正版合作要700多元，我们家门口地摊卖7块多，一模一样的。2015年蘑菇街在交易量、用户规模上超过了美丽说。　　当国内视频网站只剩下爱奇艺、腾讯视频、优酷土豆三家独大，前两者分属于百度系和腾讯系，而优酷土豆似乎除了站队阿里巴巴别无他选。　　然而，硬币的另一面是，有时候创业公司会因为站队，反而帮助了竞争对手获得其他巨头的支持。　　于是不少创业者面前都会面临这样一道选择题——是否要拿BAT的投资

　　在毕胜看来，上述成本都是刚性成本，就算你当了业内老大，就算你流量成本降下来了，也还是亏。　　所以，大S固然能增加知名度，但食客不傻，就好像我喜欢听老罗讲相声，但让我选100次，我还是选苹果不选锤子。　　但论做菜，包括厨师、新菜式、服务、文化，俏江南都不如竞争对手，或者说不断退步。　　俏江南上市失败后，鼎晖投资要求张兰按对赌协议高价回购股份，双方发生激烈矛盾冲突。　　以往俏江南开店，成本在1000万到3000万元之间，取中间值计算，3亿元意味着俏江南一年少开15家(后来俏江南将开店成本控制在500万元